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萝卜红色素(Red Radish)饮料糖果酒果酱罐头,果冻糕点冰淇淋食用色素-云南瑞宝天然色素
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产品简介:化学成份:主要着色成分是含天竺...
发布时间:2008-08-29 08:44:08.46
有效期限:长期
详细介绍:
化学成份:主要着色成分是含天竺葵素的花色甙。
性 状:深红色无定形粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂,在酸性环境中,耐光性(一般——
好——较好)较好,耐热性(一般——好——较好)较好。
制 法:原料→切碎→浸泡→过滤→精制→真空浓缩→灭菌→ 液状成品→喷雾干燥→粉状成品
色 价:以吸光度计
质量标准:
微 生 物 指 标 符合中国食品添加剂标准
色 泽: PH<5 溶液呈橙红色
-------- 5≤PH≤7 溶液呈紫红色
-------- PH>7 溶液呈蓝紫色
使用范围:适用于饮料、糖果、配制酒、果酱、罐头、糕点、冰淇淋、果冻 等。
参考用量:饮料0.01%—0.3%,糖果0.05%—0.6%,糕点0.04%—0.4%。
储 存:密封,避光,低温保存。